Počasí je v pěstování vína jedním z nejdůležitějších faktorů ovlivňujících kvalitu vína. Ovlivňuje totiž vhodnost pěstování konkrétní odrůdy vinné révy v konkrétní lokalitě. A samozřejmě – rozmary počasí ovlivňují i kvalitu (či nekvalitu) daného ročníku vína. Pojďme se tedy podívat … Číst více
I když všichni víme, že geografická lokalita určuje chuťové nuance vína, tak hlavní charakteristiku vína má na svědomí odrůda vinné révy. Pro milovníky vína je důležitý také fakt, že mnohem snadněji si lze zapamatovat několik známých odrůd než všemožné zeměpisné … Číst více
Také byste chtěli mít nějakým způsobem srovnáno, které víno a jak vám chutnalo? Abyste se k němu mohli vracet a současně se nebát ochutnávat nová a porovnávat je se svými stálicemi? Jak tedy ochutnávat a hodnotit vína? Jako hlavní zdroj … Číst více
Francouzským výrazem „terroir“ se označuje přirozené prostředí, ve kterém rostou rostliny. V případě, kdy se o terroiru mluví v případě vína, se jedná samozřejmě o prostředí, kde roste vinná réva, ze které je dané víno vyrobeno. V širším pojetí znamená terroir nejen … Číst více
Včera skončil 3. adventní týden a k nám se donáší dotazy, do kdy si můžete u nás objednávat, abyste dárky dostali pod stromeček včas? Takže, pokud jste z Prahy, jsme vám k dispozici do 22. prosince! Ano, objednávky provedené na … Číst více
Dissan Barrique je jednou z vlajkových lodí známého makedonského vinařství Bovin. Jedná se o velice kvalitní suché červené barikové víno dozrávající po dobu 6 měsíců v nových sudech vyráběných ze dřeva makedonského dubu. Mimochodem, vinařství Bovin je jediné vinařství, které … Číst více
Výraz Vranec v makedonštině znamená silný, černý nebo silný kůň (představte si krásného černého hřebce), a proto je víno vyrobené z této odrůdy je spojeno se silou, potencí a úspěchem. Dalším významem je označení pro havraní (černou) barvu. Proto se … Číst více
Barikové víno je označení pro vína (nejčastěji červená), která jsou po dobu minimálně 3 měsíců uložená ve speciálních dubových sudech. A proč v dubových? Protože dub má nejlepší předpoklady předávat vínu specifické aroma. Bariková vína díky tomu nejčastěji získávají vanilkovou … Číst více
V rámci Pardubického festivalu vína se již na začátku srpna 2021 konala mezinárodní soutěž vín. Zúčastnily se jí stovky vín a my máme obrovskou radost, že naše vína získala hned tři zlaté medaile! A která to jsou? Zlatou medailí odborná … Číst více
Před několika týdny začal nový školní rok, ale u nás již myslíme na Vánoce. Vína jsou totiž oblíbeným vánočním dárkem a to i mezi firmami, které je rády dávají svým obchodním partnerům. Pokud podnikáte, tak to asi dobře znáte a … Číst více
