Festival Tikveški grozdober je tradiční severomakedonskou akcí, která oslavuje víno a život. Už to samo o sobě zní krásně. Koná se každoročně v září a symbolicky tak ukončuje období, kdy je na místních vinicích nejvíce práce. Ano, období sklizně hroznů. … Číst více
Počasí je v pěstování vína jedním z nejdůležitějších faktorů ovlivňujících kvalitu vína. Ovlivňuje totiž vhodnost pěstování konkrétní odrůdy vinné révy v konkrétní lokalitě. A samozřejmě – rozmary počasí ovlivňují i kvalitu (či nekvalitu) daného ročníku vína. Pojďme se tedy podívat … Číst více
Je to doba dovolených a tak tentokrát nechme v našem článku víno vínem a podívejme se na jedno z nejkrásnějších míst Severní Makedonie, které stojí za to navštívit. Ohridské jezero se nachází na jihozápadě Makedonie a prochází jím hranice s … Číst více
I když všichni víme, že geografická lokalita určuje chuťové nuance vína, tak hlavní charakteristiku vína má na svědomí odrůda vinné révy. Pro milovníky vína je důležitý také fakt, že mnohem snadněji si lze zapamatovat několik známých odrůd než všemožné zeměpisné … Číst více
Pro uchovávání vína je potřeba účinný a vhodný uzávěr láhve. V současné době se používají tři typy – korek, syntetické zátky a poslední možností jsou šroubové uzávěry. Zátky z přírodního korku jsou klasikou, ale na druhou stranu mohou svojí kvalitou a … Číst více
Také byste chtěli mít nějakým způsobem srovnáno, které víno a jak vám chutnalo? Abyste se k němu mohli vracet a současně se nebát ochutnávat nová a porovnávat je se svými stálicemi? Jak tedy ochutnávat a hodnotit vína? Jako hlavní zdroj … Číst více
Tedy nejen svátek všech zamilovaných sv. Valentýna 🙂 Ale, kdo to vlastně byl sv. Trifun? A proč o něm píšeme vám, milovníkům vína? Představme si jeho postavu a příběh. Svatý Trifun byl křesťanský světec žijící ve 3. století. Je uctíván jako velký … Číst více
Francouzským výrazem „terroir“ se označuje přirozené prostředí, ve kterém rostou rostliny. V případě, kdy se o terroiru mluví v případě vína, se jedná samozřejmě o prostředí, kde roste vinná réva, ze které je dané víno vyrobeno. V širším pojetí znamená terroir nejen … Číst více
V Severní Makedonii se Vánoce slaví podle pravoslavného kalendáře. Takže o pár dní později, než jsme zvyklí v Česku. V pravoslavném náboženství jsou Vánoce po Velikonocích nejvýznamnějším církevním svátkem. Pravoslavný předvánoční půst začíná 28. listopadu a končí po 40 dnech … Číst více
Včera skončil 3. adventní týden a k nám se donáší dotazy, do kdy si můžete u nás objednávat, abyste dárky dostali pod stromeček včas? Takže, pokud jste z Prahy, jsme vám k dispozici do 22. prosince! Ano, objednávky provedené na … Číst více
Víte o tom, že si u nás můžete koupit nejen víno, ale i vánoční dárkové balíčky plné dalších pochutin z Makedonie? Ty obsahují například ajvar, plněné papriky a další laskominy, kterými uděláte radost gurmánům ve svém okolí. A nebojte, v … Číst více
O Severní Makedonii jako o místě pro lyžování mnoho lidí neuvažuje. Ale je to škoda. Severozápadní část země nabízí krásné hory vysoké přes dva tisíce metrů a moderní lyžařské resorty, které v ničem nezadají s těmi slavnějšími z Alp. Jako … Číst více
